Troubles du comportement alimentaire : caractériser le type et la fréquence des comportements (jeûnes, épisodes d’hyperphagie, purges, exercice excessif), quantifier l’apport quotidien actuel, déterminer les changements de poids et la durée des symptômes (perte de poids/prise de poids inadéquate en période de croissance, ou retard de croissance ou de puberté).
Symptômes/facteurs de risque pour l’hospitalisation : voir le Tableau 1 (page suivante).
État de santé mentale : dépister le risque suicidaire et l’automutilation. Voir les Recommandations TREKK – Risque suicidaire : Dépistage & évaluation.
Contexte social : évaluer le contexte social et familial et déterminer les obstacles aux soins ambulatoires, l’impact sur les activités quotidiennes (absences scolaires, diminution des performances académiques, des activités, ou des contacts avec les proches).

Taille et poids (comparer aux précédents, si disponibles), % de l’indice de masse corporelle (IMC) médian (voir Tableau 1), ou % de perte de poids.
Signes vitaux orthostatiques, le patient allongé sur le dos 3-5 min, ensuite debout après 3-5 min. Dans l’impossibilité du passage en position debout, prendre les mesures avec le patient assis, les pieds sur le côté de la civière.
Température et état d’hydratation.
Autres changements : lanugo, signes cutanés (ex. ulcérations, lésions), ecchymoses, perte de la masse musculaire, atteinte de la dentition, œdème des glandes salivaires, signes d’automutilation.